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Maischolle mit Speckbutter und Drillingen
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Bacon, in Scheiben in Streifen200 g
-
Schalotten50 g
-
Petersilie abgezupft1 Bund
-
Butter in Stücken150 g
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 EL
-
Drillinge650 g
-
Öl zum Braten
-
Maischollenhälften küchenfertig (siehe Tipp)4
-
Pfeffer zum Würzen
-
Mehl zum Bearbeiten
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 Portion
Protein
30 g
Calories
3698 kJ /
884 kcal
Fat
70 g
Fiber
3.9 g
Carbohydrates
30 g
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THERMOMIX® Magazin 3/2019
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